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Bebidas
Limonada y Naranjada Natural
Limonada y Naranjada Mineral
Fresa Limon
Te
$40
$60
$60
$30
Frappe de Mango
$80
Piñada
$85
Fresada
$80
Refrescos
$40
Drinks
Mar Profundo
$90
Marea Roja
Vimaral
Atardecer
$90
$80
$80
Frutos Rojos
$80
Gin de Pepino
$80
Pina colada
$80
Para Empezar
Guacamole
$80
Clásico Guacamole servido en un molcajete acompañado de totopos.
Curricanes
$160
Rollo de atún relleno de surimi, vegetales variados y chile serrano.
Chiles Caribes
$160
5 Pzs rellenas, philadelphia con camaron, queso chihuahua con camaron o marlin
Camarones Roca
Bañados en salsa spicy
$190
Pulpo Mongol
Camaron,pulpo y marlin con 3 chiles y salsas negras
$210
Shots de Ostión
3 shots de ostion remojados en salsa de la casa
$120
Para los mas peques
Papas a la Francesa
$50
Vimi BOX
$120
Para armar tu cajita escoge entre: Nuggets de pollo, dedos de pescado y Baby Sushi
Acompañado de papas a la francesa y un juguete
Dedos de queso
$90
Bebida Kids
Escoger entre: Limonada, Naranjada, Fresa limón y Te
$30
Barra Fria
Tostadas
$90
Vimaral
Tostada WonTon con cubos de atun, Aguacate, poro y cebolla frita bañada en salsa negra
Camaron
Ceviche Tradicional
$90
Camaron Cocido
Ceviche Tradicional
$105
Pescado
Ceviche Tradicional
$70
La Plebe
$110
Camaron cocido y pulpo con cebolla morada y pepino
La de Aguachile
$100
Escoger entre: Salsa negra, roja y verde.
La Mitotera
Con camarón cocido y crudo, pulpo, callo y caracol
$130
Tostada de Jaiba
$100
Preparada con cebolla morada , pepino y sus especias
Aguachiles
Aguachile Marea Roja
$180
Aguachile Marea Verde
$180
Aguachile Marea Negra
$180
Aguachile Mixto
$200
Camaron Cocido y Crudo
Aguachile con Callo
$290
Aguachile de mango
$180
Especialidades
Torre Vimaral
Con ceviche, camaron cocido y crudo, pulpo, callo y caracol
$300
Sashimi de Atun
Laminas de Atun bañadas en salsas negras con chile serrano.
$160
Molcajete Jefe de Jefe
Camarón Cocido ,camaron crudo,pulpo y atun
$520
Ceviches
Camaron
Camaron Cocido
$180
$210
Pescado
Tropical de Atun
Pepino, cebolla, jicama y mango
$160
$180
Mitotero
Con camarón cocido y crudo, pulpo, callo y caracol
$220
Cocteles
Camaron
Camaron con Pulpo
Campechana
Cam c pulpo, ostion, pata, chocolata y caracol
$170
$190
$190
La Picosita
Camaron con pulpo,verdura en trozos y chile serrano
$190
Botanas
Camaron
Camaron con Pulpo
$180
$190
Campechana Seca
Camaron cocido y crudo, pulpo, callo,caracol y Conchas
$230
Molcajete
Camaron crudo y cocido, pulpo y callo con jugo de aguachile
$250
Mariscada Fria
Michelada rodeada de Camaron p/pelar con base de botana (Pulpo, Camaron cocido y crudo ) 1/2 kilo
$520
Camaron p/pelar
1 kilo
$380​
Callo 250 gm
$500
Conchas
Ostion
$200
Chocolata
$200
Pata de Mula
$200
Barra Caliente
$180
Camarones
Empanizados
Momia
$200
Diabla
$180
Coco
$180
Zarandeados
$190
**Acompañados con Arroz y vegetales
Pescados
Filete Empanizado
$160
Filete al Mojo de ajo
$160
Chicharrones de Botete
$170
Chicharron de Pargo
Precio segun el peso
Pargo Frito
500 gm
$160
100 gm extras de pargo
$33
Zarandeado p/kilo
**Acompañados con Arroz y vegetales
$330
Jaibas
Al mojo de ajo
3 piezas con salsa de la casa
$250
A la mantequilla
3 piezas bañadas en mantequilla
$250
Especialidades
Filete Pacifico
Camarón, pulpo y MarlÃn guisado en aderezo de la casa con filete gratinado
$220
Camarones Lousiana
Camarones en bolsa con papa, elote y combinacion de especias
$220
Camaron Altamura
Rellenos de queso crema y coco acompañados de salsa de mango
$200
Pulpo Brasa
Con adobo de la casa.
$260
Filete Mazatlan
Relleno de Machaca de Camaron y marlin con camaron, pulpo, ostion y filete gratinado
$220
Carnitas de Atun
$220
Con cama de aguacate, chile toreado y salsa mexicana
Tacos y Quesadillas
Taco Costra 1 pza
$80
Camaron
$170
Tacos Camaron 3 pzas.
Empanizado o Capeado
Tacos de pescado 3 pzas
empanizado o capeado
Tacos de Marlin 3 pzas
A la mexicana
$150
$150
Taco Costra 1 pza
Arrachera
Quesadillas Camaron 3 pzas.
Empanizado o Capeado
$80
$180
Quesadillas Pescado 3 pzas.
Empanizado o Capeado
$160
$180
Quesadillas al Gobernador 3 pzas
Empanizado o Capeado
Tacos 3 islas 1 pza
$80
Camaron, pulpo y Marlin. Guisado en 3 chiles sobre cama de guacamole
Tacos Dorados 3 pzas
$130
Camaron
Caldos
Sopa Marinera
$190
Sopa de Camaron
$170
Greñas
SUshi
Guamuchilito
Naturales
Guamuchilito
$13​0
Por dentro, Philadelphia, aguacate, pepino y Surimi.
Por fuera tampico preparado y camarón
California Roll
$14​0
Por dentro Philadelphia, aguacate, pepino, res y tocino.
Por fuera
Forrado de Philadelphia trosos de tocino y chile serrano
Avocado
$14​0
Por dentro aguacate, pepino, philadelphia y camarón; forrado de massago con topping de camarón crocante spicy con furikake y salsa de anguila
Empanizados
Mar y tierra
$12​0
Rollo con philadelphia, pepino, aguacate, res y camarón.
Tres Quesos
$130
Rollo empanizado, por dentro.
Res, pollo, Philadelphia, aguacate y pepino.
Gratinado de Philadelphia Chihuahua y americano
Guamuchilito
$14​0
Rollo con Philadelphia, aguacate, pepino y cangrejo con tiras de tampico y aguacate.
Cordon Blue
$140​
Rollo Gratinado
Con pollo, tocino, aguacate, Philadelphia y pepino por dentro
Especialidades
Vimaral
$180
Camarón, pollo, philadelphia, pepino, aguacate por dentro y por fuera, un topping de greñas preparadas con camarón empanizado
Nevado
$150
Por dentro Camarón, philadelphia, pepino, aguacate y por fuera forrado de philadelphia y aguacate
Serranito
$160
Por dentro res, pepino, aguacate, philadelphia y por fuera greñas preparadas con chile serrano, sirracha y ajonjolÃ
Tocino Roll
$180
Por dentro pollo, tocino, aguacate, pepino, philadelphia y por fuera un gratinado con trozos de tocino, salsa de anguila y ajonjolÃ
Horneados
Olas del Mar
$150​
Rollo Natural Horneado, Por dentro Camarón, pepino, aguacate y philadelphia; por fuera topping de 3 quesos spicy, chipotle, sirracha en una cama de aderezos y salsa de anguila
Tridente
$19​0
Rollo empanizado gratinado con tampico y por dentro Camaron, res, pollo, tocino, aguacate, philadelphia y pepino.
Sirenita
$15​0
Rollo empanizado horneado con res, philadelphia, pepino, aguacate, 3 quesos, chipotle y sirracha en una cama de aderezos y salsa de anguila.
Mangle Rojo
$14​0
Rollo Empanizado con res, aguacate, philadelphia y pepino por dentro; por fuera topping de tampico spicy coronado con Camarón empanizado con puntos de shiraka aguacate y ajonjoli bañado en salsa de anguila.
Arrecife
$140​
Rollo Natural con aguacate, pepino, philadelphia y camarón por dentro forrado de massago con topping de kanikama spicy coronado con camarones roca, cebollÃn, ajonjolà y anguila
Extras
Pulpo
$50
Camaron
$40
Caracol
$30
Atun
$30
Aguacate
$20
Queso
$30
Promociones
Lunes a viernes
2 sushis Mar y Tierra
2 sushis Guamuchilito
$120
$140
2 sushis Tres quesos
$140
*Sujeto a disponibilidad aplican t&c
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